Le Village

07530 ANTRAIGUES-SUR-VOLANE

09 70 35 54 00* Prix d'un appel local

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Le Restaurant

Profiter des beaux jours pour être servis sur la terrasse sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Ci-dessous le menu proposé de saison.

Le restaurant propose une cuisine inventive et créative, cuisiné avec des produits du terroir et frais.

Tous est fait maison avec les saveurs du sud.

Les amateurs de vin peuvent accompagner leurs repas d’une bonne bouteille de AOC de l’Ardèche, d’un Crozes-Hermitage, d'un St-Joseph, d'un côte de provence et même de 2 cuvées Laurent Gerra.

BAR

Après le dîner, le petit bar à côté du restaurant est un lieu parfait pour un dernier verre.

Menu des calades 19,90€

Salade aux ravioles croustillantes, champignon, mozzarella et petits lardons

ou

Assiette aux 4 charcuteries d'Ardèche

***

Ballotin de poulet à la tapenade et huile de tomate, purée maison à l'huile d'olive, légumes verts

ou

Vitello tonato aux câpres, poêlée de patate à la paysanne

***

Assiette de fromages du plateau 

ou

Dessert au choix ( meringue supplément 3€ )

ou

 Faisselle d'Ardèche à la crème de marron

Menu des 3 rivières 25,90€

Terrine d'églefin à la ciboulette, coulis de poivron rouge

***

Dorade marinée et grillée à la plancha

 risotto aux agrumes, ratatouille du sud

***

duo de fromages du plateau ou faisselle d'Ardèche crème fraiche

***

Dessert au choix

Menu de la montagne 32,90€

( mise en bouche )

Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et huile au basilic

***

Filet de bœuf à la crème de cèpes

crique du pays et légumes du marché

***

Duo de fromages du plateau ou faisselle d'Ardèche à la crème

***

Meringue écrasée aux framboises et crème fraîche

Provenance des viandes: FRANCE

La carte

LES ENTREES

Assiette aux 4 charcuteries d'Ardèche   9,50 €

Salade aux ravioles croustillantes, champignon, mozzarella et petits lardons   10,50 €

Terrine d'églefin à la ciboulette, coulis de poivron rouge  11,50 €

Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et huileau basilic   12,50 €

 

LES PLATS

Ballotin de poulet à la tapenade et huile de tomate   15,50 €

Vittelo tonato aux câpres, poêlée de patates à la paysanne   15,50 €

Dorade marinée et grillée à la plancha, risotto aux agrumes, ratatouille de sud   16,50 €

Filet de bœuf à la crème de cèpes, crique du pays   22,90 €

* Provenance des viandes France

 

LES FROMAGES

Assiette de fromages d'Ardèche   5,50 €

Faisselle à la crème de marron   4,50 €

 

LES DESSERTS

Fondant à la châtaigne, sauce chocolat et chantilly   5,00 €

Panna cotta maison sur sablé fin aux fruits de saison   6,00 €

Sorbet citron vert et liqueur Ardéchoise du Coiron   5,50 €

Meringue écrasée aux framboises et crème fraîche   6,50 €

Coupe ardéchoise (glace vanille, crème de marron, chantilly)   6,50 €

La boule de glace 2,00 €

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Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

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