Le Village

07530 ANTRAIGUES-SUR-VOLANE

09 70 35 54 00* Prix d'un appel local

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09 70 35 54 00* Prix d'un appel local

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Le Restaurant

Profiter des beaux jours pour être servis sur la terrasse sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Ci-dessous le menu proposé de saison.

Le restaurant propose une cuisine inventive et créative, cuisiné avec des produits du terroir et frais.

Tous est fait maison avec les saveurs du sud.

Les amateurs de vin peuvent accompagner leurs repas d’une bonne bouteille de AOC de l’Ardèche, d’un Crozes-Hermitage, d'un St-Joseph, d'un côte de provence et même de 2 cuvées Laurent Gerra.

BAR

Après le dîner, le petit bar à côté du restaurant est un lieu parfait pour un dernier verre.

Menu des calades 19,90€

Délice de foies de volaille au riesling

ou

Velouté de lentilles au lard frais

ou

Salade de boudin blanc, châtaigne,parmesan, oignon confit au porto

***

Daube de joue de bœuf à la vigneronne aux croûtons grillés

ou

Lapin confit aux échalotes et romarin

ou

Linguine au saumon fumé, aneth et zestes de clémentine

***

Assiette de fromages du plateau 

ou

Crème brûlée au potimarron et aux épices

ou

 Faisselle d'Ardèche à la crème de marron

ou

fondant à la châtaigne, sauce chocolat et chantilly

Menu des 3 rivières 25,90€

Ce menu n'est pas servi l'hiver

Menu de la montagne 32,90€

( mise en bouche )

Crêpe parmentière à la truite fumé, guacamole et ciboulette

***

Filet de bœuf à la crème de cèpes

crique du pays et légumes du marché

***

Duo de fromages du plateau ou faisselle d'Ardèche à la crème

***

Meringue écrasée aux framboises et crème fraîche

Provenance des viandes: FRANCE

La carte

LES ENTREES

 Délice de foies de volaille au riesling 9,50€

 Velouté de lentilles au lard frais 8,50€

 Salade de boudin blanc, châtaigne,parmesan, oignon confit au porto 9,50€

Crêpe parmentière à la truite fumé, guacamole et ciboulette 10,50€

 

LES PLATS

 Daube de joue de bœuf à la vigneronne aux croûtons grillés 16,50€

 Lapin confit aux échalotes et romarin 16,50€

 Linguine au saumon fumé, aneth et zestes de clémentine 15,50€

 Filet de bœuf à la crème de cèpes, crique du pays 23,50€

* Provenance des viandes France

 

LES FROMAGES

Assiette de fromages d'Ardèche   5,50 €

Faisselle à la crème de marron   4,50 €

 

LES DESSERTS

 Meringue écrasée aux framboises et crème fraîche 6,50€

 Fondant à la châtaigne, sauce chocolat et chantilly 5,50€

Crème brûlée au potimarron et aux épices 5,50€

 Sorbet citron arrosé de liqueur Ardéchoise, le Coiron 6,50€

 Coupe ardéchoise (glace vanille, crème de marron, chantilly) 6,50€

La boule de glace 2,00 €

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Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

Profiter les beaux jours d'être servi sur la terrasse situé sur la place

et des jours moins beaux de la véranda avec une vue magnifique sur nos montagnes.

Pendant la saison froide, la cheminée du restaurant crée une atmosphère confortable.

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